Posmarowa膰 z g贸ry i po bokach pozosta艂ym kremem porzeczkowym i wyr贸wna膰. Sch艂odzi膰 w lod贸wce. Na sch艂odzony tort wyla膰 pozosta艂e puree porzeczkowe i ozdobi膰 czarn膮 porzeczk膮. Tort cytrynowy z czarn膮 porzeczk膮 przechowywa膰 w lod贸wce. Wyj膮膰 z niej oko艂o 30 minut przed podaniem by krem ma艣lany zmi臋k艂. Smacznego :-). SK艁ADNIKI: Beza - 7 bia艂ek - 1,5 szklanki cukru (najlepiej drobnego) - 艂y偶eczka m膮ki ziemniaczanej - 艂y偶eczka octu winnego - szczypta soli Masa z serka mascarpone - 400g 艣mietany 36% - 100g serka mascarpone - 0,5 艂y偶eczki cukru pudru - 艂y偶eczka cukru waniliowego - dost臋pne, ulubione owoce SPOS脫B PRZYGOTOWANIA: Beza 1. Do bia艂ek Beza jest lekka, puszysta, lekko chrupi膮ca z wierzchu. Prze艂o偶ona jest kremem z krem贸wki, mascarpone i czekolady - na pewno wiele razy robili艣cie taki do tort贸w. Mo偶na doda膰 艣wie偶ych owoc贸w, np. malin lub je偶yn, by o偶ywi膰 s艂odki smak. 150 g podpieczonych orzech贸w laskowych (obranych ze sk贸rki i zmielonych na proszek o Zdrowe i po偶ywne 艣niadanie! Pudding z chia, truskawkami i granol膮 - sk艂adniki na 4 porcje: 400 ml mleka kokosowego z puszki (10% t艂uszczu) 5 艂y偶ek nasion chia. 2,5 艂y偶ki syropu klonowego. 8 艂y偶ek ulubionej granoli. 400 g truskawek. 2,5 艂y偶ki cukru lub syropu klonowego, do smaku. 1 艂y偶eczka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski

Nale偶y ubi膰 bia艂ka dodaj膮c do nich cukier w ilo艣ci dwukrotnie wi臋kszej od masy bia艂ek. Moje bia艂ka wa偶y艂y w sumie 180 g dlatego do wykonania bezy u偶y艂am 360 g cukru. Je艣li nie macie wagi mo偶ecie skorzysta膰 z mniej precyzyjnej metody, przyjmuj膮c, 偶e bia艂ko 艣redniej wielko艣ci jajka to 30 g, a nast臋pnie podwoi膰 ilo艣膰 cukru- 1 艂y偶ka cukru to 12 g.

Ciasto kokosowe z bor贸wkami ameryka艅skimi - delikatnie kokosowe, wilgotne, soczyste od owoc贸w. Sezonowe ciasto z owocami, do kt贸rego sprawdzi si臋 wi臋kszo艣膰 owoc贸w; piek艂am je ju偶 mi臋dzy innymi ze 艣liwkami i jab艂kami. Bardzo polecam! Ciasto kokosowe z bor贸wkami ameryka艅skimi - sk艂adniki: 125 g mas艂a; 125 g drobnego cukru do
Wykonanie: Na paterze po艂o偶y膰 ciasto czekoladowe, kt贸re posmarowa膰 d偶emem z czarnej porzeczki, nast臋pnie na wierzch wy艂o偶y膰 krem orzechowy i wyr贸wna膰. Na g贸r臋 po艂o偶y膰 bez臋. Sch艂odzi膰 ciasto w lod贸wce przez 1 - 2 godziny. Przechowywa膰 w lod贸wce.
Dolewa膰 mleko, mieszaj膮c, tylko do po艂膮czenia sk艂adnik贸w. Doda膰 kasz臋, ocet i wymiesza膰. Ciasto wy艂o偶y膰 do tortownicy o 艣rednicy 25 - 26 cm, wy艂o偶onej uprzednio papierem do pieczenia. Na g贸r臋 wy艂o偶y膰 owoce, rozci臋ciem do g贸ry. Piec oko艂o 40 minut w temperaturze 180潞C lub d艂u偶ej, do tzw. suchego patyczka.
Piekarnik rozgrza膰 do temperatury 150潞C. W艂o偶y膰 do niego obie przygotowane blachy z bezami i natychmiast zmniejszy膰 temperatur臋 do 120潞C (z termoobiegiem). Piec/suszy膰 przez oko艂o 2 godziny, a偶 beza b臋dzia chrupi膮ca i wypieczona z wierzchu. Wy艂膮czy膰 piekarnik - pozostawi膰 do wystudzenia na przynajmniej kilka godzin. Krem qCoNR6i.
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/87
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/37
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/49
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/15
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/90
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/96
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/86
  • 6lq0vj9tsl.pages.dev/28

    • ciasto z owocami i beza moje wypieki